厦门胡里山炮台景区始建于清光绪二十年，分为战坪区、兵营区和后山区，炮台结构为半地堡式、半城垣式，具有欧洲风格，又有我国明清时期的建筑神韵。胡里山炮台是中国洋务运动的产物，历史上被称为“八闽门户、天南锁钥”。被称为“炮王”的克虏伯大炮，是“世界上现仍保存在原址上古老的十九世纪海岸炮”，被列入《2000大世界吉尼斯记录大全》。1937年9月3日，胡里山炮台的克虏伯大炮击沉日军“箬竹”型13号舰，首开中国战区击沉日舰的辉煌战绩。

景区内有红夷火炮清兵操演表演。红夷火炮清兵的历史原型为清朝八旗军中正红旗、正黄旗仪仗队列和操炮演示。整个表演运用背景音乐、八旗服装、盔甲、佩刀、战鼓和青龙大旗等，通过情景表演再现清代红夷大炮炮兵操演及发射（仿古演示弹）的过程。